spreco alimentare
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AI contro lo spreco alimentare: un progetto pilota nelle scuole
“In Italia su 400 milioni di pasti serviti ogni anno nelle scuole italiane, il 22% delle pietanze preparate viene sprecato,…
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Elior e Winnow schierano l’A.I. contro lo spreco di cibo
Ridurre gli sprechi alimentari attraverso l’impiego dell’Intelligenza Artificiale. Elior, gruppo dedicato alla ristorazione collettiva in molteplici settori, come le aziende,…
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Silo: cibo più fresco, più a lungo
Simplify freshness Spesso siamo costretti a buttar via del cibo dopo pochi giorni perchè, a contatto con l’aria, si deteriora.…
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